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フランス側の畑にひっそりと植えているカベルネ・ソーヴィニヨンを主体にドルンフェルダーとポルトギーザーをブレンド。18か月の小樽熟成。しっかりとしたタンニン感が感じられるものの、絶妙なブレンドによりエレガントに仕上がっています。
ちなみにGuillaumeとはベッカーさんのミドルネーム、ヴィルヘルムのフランス名。全然違うやん、と聞くたびに思います。