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1694年から家族経営で続く醸造所。1980年から一切の農薬、化学肥料の使用をやめ、有機無農薬栽培に転換しました。ムスカテラー、ミュラー・トゥルガウ、ヨハニター、ゲヴュルツトラミナーをブレンド。この個性的なセパージュからは想像できない、すっきりとした味わいとハーブのような爽やかな香りを楽しめます。