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ゼルバッハ家は、ベルンカステル地区ツェルティンゲン村にて、1600年よりワイン造りを行う伝統ある名門です。醸造方法は、伝統的な方法にのっとり、できる限り手を加えないというのが哲学。モーゼルの自社畑から産するリースリング辛口がこちらです。果実感溢れるアロマにミネラル感のある長い余韻、バランスの良い味わいのワインです。モーゼル中流地域のリースリング辛口のまさにお手本のような正統派の味わいですので、ドイツワインのお勉強にも最適です！