CASSIEL ONLINE SHOP

バーデンの北部クライヒガウで「モダン＆スタイリッシュ」をコンセプトにワイン造りを行うハイトリンガー。こちらのピノ・ノワールは透明感のある味わいと自然派ならではの柔らかさが特徴的です。赤系ベリーの華やかな香り、なめらかな酸味とタンニンがあり、とてもバランスの良い1本でこの価格は驚異的。セオリーでいくと鳥や鴨を合わせがちですが、ぜひお試しいただきたいのはブリの照り焼きなどお魚料理とのペアリング。