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ラントヴァインクラスでのリリースとなりますが、シュテファン・フェッターはフランケンの土壌をワインに表現することに成功している作り手のひとりではないでしょうか。貝殻石灰岩土壌で知られるマインドライエック地区に位置する自然派のワイナリー、フェッターはフレッシュでエレガントなスタイルを得意とし、アルコールの高さは重要ではないと言い切りブドウはかなり早い時期に収穫されます。一級畑であるカルベンシュタインの外側に植樹され、赤砂岩の恩恵を受けたミュラー・トゥルガウを100％使用。木樽で12か月発酵・熟成。引き締まった酸味とじわりと継続する旨味がとても心地よい1本です。