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オーセロワはアルザス国境に近いベッカーさんにとっては地元の品種といえるでしょう。ホイニッシュとピノの自然交配で生まれたオーセロワはピノ・ブランに近い味わいですがもう少しボディが大きくアロマティック。ベッカーさんの手にかかり美味しくならないわけがありません。