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甘口リースリングの最高峰、プリュム。少しお求めやすいヒンメルライヒのアウスレーゼ2022ヴィンテージが手に入りました。非常に凝縮されて素晴らしくエレガントなアウスレーゼですが、今はまだ固い印象。フレッシュな酸がお好みの方以外はあと2〜3年待たれた方が良いかもしれません。とはいえすでによく熟した果実やお花のアロマが感じられ、なめらかなテクスチャーは飲みごたえ十分。非常に長く粘板岩特有のミネラリーな余韻と生き生きとした酸が世界中のリースリングファンを虜にしています。