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世界で最も人件費のかかる生産地域モーゼルで信じられないほどお手頃価格かつ高品質なワインを作り続けているカール・エルベス。甘みが厚く、果実の若々しい味わいを持つエルベス自慢のアウスレーゼ。最大1000Lのフーダー樽を使い、平均9〜10度で発酵させています。