Stefan Meyer / LOESS Spaetburgunder / 2022

1954年創業のワイナリー、現当主のシュテファンで3代目です。世界一認証の条件が厳しいといわれるビオディナミ団体Demeterにも所属しています。
LOESSとはレス土壌のこと。肥沃な土壌で育ったピノ・ノワールはどちらかというとチャーミングな味わいですが、オーク樽で12〜14か月かけて熟成させることにより骨格も併せ持つスタイルに仕上げています。
型番 436
販売価格
2,970円(税270円)
購入数